大金空调：夏天太热，厨房里装中央空调是一种什么体验？

夏天做饭是件辛苦活。在灶火的助攻下，厨房的局部温度甚至可能超过40度。蒸桑拿似的忙碌一两个小时之后，美食上桌，大厨本人往往也已经热到失去胃口；就算是家人幸福的笑容，也无法抚平高温带来的伤害。

01：既然夏天做饭这么辛苦，那有没有必要在厨房安装空调？

大金空调认为有，而且非常有。夏天厨房的高温，除了对大厨非常不友好之外，还会产生另外两个经常被忽略的问题：

第一，对于大部分家庭来说，实际上待在厨房的时间比想象更长：除了烹饪，我们还要在厨房备菜、处理食材，清洗餐具、清洗水果、自制饮品小零食小蛋糕等；厨房空调可以让这些家务变得更有乐趣。

第二，高温会影响食材的处理：做蛋糕的时候，辛苦打发的奶油在高温下无法定型，会融化；蔬菜瓜果在高温环境里容易打蔫；就连面团都容易发酵过度、口感发酸。

02：既然明确了厨房“有必要”安装空调，那么究竟“能不能”安装呢？

答案是：能，但会面临很多困难。

【 空间 】

燃气灶、抽油烟机、水池、橱柜，甚至冰箱和各种电器……要在厨房这个方寸之地安装那么多东西，本来就需要精心计划每一寸空间，哪里还有空调的位置？毕竟对于厨房来说，墙面和地面空间都是非常宝贵的。

【 油烟 】

众所周知，中餐的美味奥秘就在于煎炒烹炸赋予食物的不同口感；但宽油热锅的烹饪方式，除了带来美味，还会带来大量的油烟。

如果在厨房里使用空调，油烟会随着空气进入空调内部，侵蚀热交换器等重要零部件，用不了多久，厨房空调可能就无法正常使用了。我们普通消费者日常维护空调，最多把空调滤网抽出清洗一下，很难清洗到空调内部。

除了油烟，厨房还有一个特点，就是潮湿；而空调制冷过程中也可能残留水汽，扇叶、管道、滤网等部件很容易滋生细菌和霉菌，产生异味、影响健康。

因此，厨房空调特别需要定期清洁；但空调的清洁步骤并不简单。作为一种较为精密的电器，空调的清洗步骤很繁琐，而且需要专业的工具。但厨房空间有限，清洁空调也变得难上加难。

【 制冷效果 】

上有油烟机不断抽风，下有灶台明火添加热度，外加厨房窗户不能紧闭；这样的环境里，厨房空调的制冷效果能保证吗？另外，空调出风口吹出的冷风会不会吹灭燃气灶的火苗？

03：为了能解决以上难题，大金空调特地研发了厨房专用空调，力求为炎炎夏日依旧奋战在厨房一线的大厨们提供更好的下厨体验。

①【 机身小巧，节省空间 】

经过大金空调实验室的近千次测试，我们将厨房专用室内机设计为更加节省空间的特殊结构，尺寸缩小至640mm*640mm；也就是说，只需摘取4枚300mm*300mm的铝扣板就够了。整机采用嵌入式设计，空调机体安装在吊顶中，不占用墙体，不和橱柜、冰箱争抢空间，让厨房看起来更整齐宽敞。

②【 抗油污设计，专业防油烟 】

面对无处不在的厨房污染，大金从功能、设计多角度优化产品，打造出无惧厨房污染的“四大屏障。

第一道屏障：双层滤网，高效过滤油烟；

大金空调的厨房专用空调使用防霉等级为国标最高级0级的双层专业防霉滤网，以横纵相间形构造，油烟过滤效率高达95%，尽可能减少油烟对机器伤害，保持空调性能稳定。

第二道屏障：厨房空调专用翅片，宽间距，不积油；

相较于普通空调。厨房专用空调的翅片间距更宽、表面更平滑，油污不易堆积；但又能保证足够的换热面积，空调制冷不打折，让大厨在精心制作美味饭菜的同时，也能享受空调带来的凉意。

第三道屏障：特殊面板和特殊结构，解决清洁问题；

高油烟环境下，面板不易变黄的才是好的厨房专用机。大金面板涂装特殊防油涂料，不易形成油垢；平时只需用湿抹布轻轻擦拭面板，就能完成面板清洁，非常方便。

通过风管连接机体是更普遍的做法，但风管同时也最容易堆积油烟，并且难以更换。为了真正地好清洗，大金工程师改风管机为更高级的一体嵌入式，只为让本体换热器也能得到彻底清洁。同时采用下检修口设计，让拆洗变得不费力：只需打开面板，即可轻松完成清洗。更换滤网也更加方便。

第四道屏障：魔力三管和双热交，保持空调机体的干燥卫生，防止霉菌滋生。

大金空调厨房专用机配备大金独有的魔力三管技术和双热交双电子膨胀阀。制冷结束后，魔力第三根管可回收室外机热量并导回机内，去除设备中残留的水汽，保持机体干燥卫生。

③【 定向送风，舒适安全 】

烹饪过程中，大排风量的抽油烟机和空调同时使用时，冷空气容易被吸走。大金贴心的定点人体送风方式，让做饭的人可以直接感受到空调送来的冷气，同时不用担心燃气炉的火焰被吹灭，可以在清凉中期待美味的诞生。

炎热的夏天，别再让下厨成为汗流浃背的苦差事。大金空调厨房专用空调机，创造清凉快乐的“夏”厨时光，守护“家”的美味幸福。

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